• 問屋ファームでは、信州安曇野で育った果物(梨やスモモ)の販売をしています。

糖度

すもも(ケルシー)の糖度検査

 当園で今シーズンに収穫できたスモモの品種は、早生の月光と晩成のケルシーだ。来シーズンは「太陽」と「貴陽」が加わる予定。月光の糖度測定結果についてはすでに掲載していた。ケルシーの苗を植えたのは月光に遅れて約1年半、201 ...

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すもも(月光)の糖度検査

 今シーズンの月光の栽培経過については別に記載するとして、ここでは糖度の検査についてデータを示したい。  正直に言うと、収穫適時についてはまだ迷っている。熟度が進んで赤みを帯びてくると果肉が柔らかくなるのは他の果実と同様 ...

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