• 問屋ファームでは、信州安曇野で育った果物(梨やスモモ)の販売をしています。

平核無柿

黒柿について

 昨年3個だけ実をつけた黒柿だが、今年は50個近く実をつけた。  残念というと黒柿にはすまないが、渋柿でしかも種あり。興味本位で植えたものだが、せっかくなので脱渋してみた。  これまでにも紹介している平核無(ひらたねなし ...

続きを読む

渋柿の収穫

 今日は渋柿の一部を収穫した。8月だっただろうか、強風を受けた時に枝が折れてかなりな数を失ってしまった。ところが、運よく「強風による摘果」が実現したのだろうか、実の数は減ったが残った実の中には例年よりもかなり大玉の実があ ...

続きを読む