今年も干し柿を作った。なかなか美味しく仕上がった。 とても甘いし食感も悪くない。中はトロトロで、外側に近い部分は柔らかなグミとでもいうのだろうか、噛むと柔らかいがザクッとした感触がある。 求めていたのは、全体に「粉 ...
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