• あり得ない取り組みをしなければ、あり得ない結果は得られない。信州安曇野で果樹栽培をしています。

黒柿

柿の収穫と脱渋

 柿もかなり色づいているので収穫することにした。今年は記録的な暑さと残暑ではあったが、例年とほぼ同時期の収穫になった。  私たち家族は甘柿には全く興味がないかのようだ。それというのも甘柿も植えてあったかもしれないが、家族 ...

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黒柿について

 昨年3個だけ実をつけた黒柿だが、今年は50個近く実をつけた。  残念というと黒柿にはすまないが、渋柿でしかも種あり。興味本位で植えたものだが、せっかくなので脱渋してみた。  これまでにも紹介している平核無(ひらたねなし ...

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