今年も干し柿を作った。なかなか美味しく仕上がった。 とても甘いし食感も悪くない。中はトロトロで、外側に近い部分は柔らかなグミとでもいうのだろうか、噛むと柔らかいがザクッとした感触がある。 求めていたのは、全体に「粉 ...
脱渋で渋柿を甘くしてだいぶ楽しませてもらった。しかし、これまで毎年干し柿を作ってきた義母は干柿を作らないと気が済まないようだ。まだ木には取り残した柿が沢山なっている。 では作るしかない。収穫してみるとまだ50個以上あ ...
収穫時期カレンダーの表示
